ラ・メール・プラール（プラール母さん）が、モン・サン・ミシェルを訪れる巡礼者のために生み出したオムレツ。
潮の満ち引きが激しいため、お客さんの予測が難しく、食事ができるのを客が待っている間、素早く作れる「前菜」としてオムレツを考案したとのこと。
前菜のオムレツ メレンゲで膨らんだ、ふわっふわっとしてる。前菜でこれを食べるとは…。 はやく食べないと、写真撮ってる間に、しぼんでる。
メイン 大きなベーコンとパスタ。 こういうのは、好きだな。赤ワインに合うね。
デザート ケーキ、ブルーベリーとイチゴ。
お土産
ビスケット
島内のラ・メール・プラールのショップで購入。３６個入り。
フランス語はさっぱりなので、Googleレンズがありがたい。
塩キャラメル
ゲランド塩とフレッシュバター。だいぶ食べてしまったけど。
成分表示の翻訳はありがたいね。
このほか、モンサンミシェルの日本語ガイドブックと、クッションがお土産。
ということで、次の目的地に向かって、バスに乗ったのでした。