沖縄そば(33)前田食堂 名護店

営業再開との情報を同僚が得たので、お店が混まないうちに11：30に到着。 テレワークはいいね。 前回は、名物の「牛肉そば」でしたが、今回は「てびちそば」750円。 ソーキそばは、お肉が麺の上にあるけど、てびちそばは、上になく横にある。 これは、期待できます。

店内は、だあれもいない。 名護は、12時になると防災無線で、メロディチャイムが街に鳴り響く。 外出自粛の放送が無くなり、よかった、よかった。
出て来ました。 麺も多いが、てびちがでかい。でかてびちが3個。 麺の上にてびち3個乗せたら、汁があふれて、こぼれてしまう。 いかんぜよ。 参考までに、相方は沖縄そば。 三枚肉が5枚も乗って豪華なのだけど、隣のてびちを見るとどうしても見劣りする。 てびちの迫力、凄し。 スープ おいしい。 前回の牛肉そばのスープには、もやし牛肉炒めの汁が混ざっていたのがわかった。   肉 てびち、でかいし、味がしっかりと、しみこんでいる。 おいしいが、三個も頂くと、薄めの味付けがありがたい。 ご飯のおかずだと、食がどんどん進む味だね。   麺 おいしい。 平麺で、この味は名護の三角屋製麵所に違いない。 量が少なく見えますが、これは大盛りですね。 さすがは、食堂。   12時を過ぎると、店内が急に混み始めた。 作業着姿の常連らしき人たちも多い。 これは、直ぐに退散。   いやはや、満足。 てびちのコラーゲンたっぷりで、お肌がさぞかし若返ったと思う。 今日の夕食は、軽くだね。