沖縄そば(１０)

今回は名護市の大城そば家。沖縄そば専門店。延べ8年住んでるけど、自炊していたので、食べるのは初めて。入り口で手指の消毒して入店。




自販機で購入する。目の前にメニューの拡大写真があって迷うこともない。本ソーキそばを購入。麺はヒラ麺と普通麺の選択。ヒラ麺に。
すぐに出てきました。速いね。
スープコクがあって美味しい。味を変えることもなく飲み干しました。
肉本ソーキの量が多い。美味しい。5切れくらいあったよ。骨も10本残ったし。加温していないので、アツアツの麺の中に潜り込ませた。
麺ヒラ麺。腰があって食べやすい。きしめんとほぼ同じではないかと。七味唐辛子かけたくなるけど、そしたら完全にきしめん。卓上に七味唐辛子が置いてある。名古屋と名護。　ルーツ近いのかなあ。

ひっくり返したところ
店員さんもユニフォーム姿で、店内も洗練されており、女性客に好評とみたね。店長もお客さんいなければ店の外を掃除するなど綺麗好き。いいね。
美味しい店を見つけて大満足であります。



この建物って、2006年はノンノンと言う逆さ文字の店が入ってたことを記事に書いた。色合いと入口が特長的。名護の街並み(４)