パプリカの収穫

今年は、初めてパプリカに挑戦した。4月末、苗を2本(赤と黄)プランターに植えた。花が咲いた後、ピーマンより膨らんだ緑色の実が、次々と出来たのが6月。
そこからパプリカ収穫までが、長かった。なかなか表示通りの色にならない。待てど暮らせど緑色で、ピーマンだ。
2ヶ月経った8月、少しずつ色付き初めた。まだら模様だったが、3個を冷蔵庫に入れた。
一方、プランターでは、緑の実がどんどん赤くなってきた。
赤くなったパプリカを収穫した。卵焼きの横に添えると、赤い実がお皿の彩りを豊かにした。ピーマンよりも肉厚で甘くて美味しい。パプリカ、いいんじゃないかな。
収穫量は、一つの苗から10個近く実を着けるので、ピーマンと大差ない。必要なのは、完熟するまで待つ根気だった。
フライング収穫したまだら君を、冷蔵庫から取り出し、陽の当たる窓際に置いた。
3日後に、すっかり赤く色づいた。
店頭のパプリカも、収穫時は緑色らしい。いろいろ学べて収穫のあったパプリカだった。