沖縄そば(69)さわのや

久しぶりの「さわのや」です。軟骨トロトロソーキも美味しいけど、三枚肉を食べよっか、と思っていました。
しかーし、今日は地元の方々と一緒で、総勢十数人。みんなが注文揃えて「さわのやそば」になったのです。ガーン。
スープ美味しいですよ。
肉看板メニューなので4種類入っています。トロトロ軟骨ソーキ、本ソーキ、三枚肉、赤身。それにカマボコ。美味しいですよ。全部三枚肉でも、良かったけどね〜。
麺自家製の麺です。名護店より、本店の方が固めかな。美味しいですよ。
ということで、大勢で同じメニューをワイワイ言いながら食べたのでした。
最近、認知症の予防効果の論文が出たシークワサーを、お汁にちょっとかけてみました。体に良いけど、スープの味が変わってしまうね。